什么是沉浸式营销？沉浸式营销要怎么做？

随着消费升级，单纯的“体验营销”似乎已经不能满足消费者了，“沉浸式营销”由此而生。那餐饮商家需要怎么做好沉浸式营销呢?

什么是沉浸式营销?

沉浸式营销，是一种"在消费者出现的所有渠道中，给他们带去的具有凝聚力、将消费者全方位包围的体验"。通过品牌营造的体验，而非产品，让消费者持续关注品牌活动，加深对品牌和产品的了解。起初，沉浸式营销在家具行业比较流行。比如宜家，就是靠着沉浸式体验营销得到了消费者喜爱。

宜家搭建出的沉浸式场景，能够让消费者感受到家的温暖和身心的愉悦。这种感觉要远比一个家具产品带来的记忆更深刻，同样品牌印象也更加深刻。

沉浸式营销要怎么做?

餐饮行业的沉浸式营销可以从以下三个方面去体现：1、场景沉浸式体验营销无论是江南烟雨，还是大漠孤烟，或是深山农家……只要一餐饭的时间，就能满足你所有穿越的幻想。这说的就是利用环境来打造沉浸式营销。桂满陇流光潋滟，古风卓绝，这家打着“重现南宋繁华”的餐饮企业，在南京、杭州、深圳、北京等地都开了店，并且一店一主题。

农耕记门口摆满了山里的新鲜野菜、土鸡蛋，盛菜的器皿也用的乡下的竹篾篮子和箩筐。走进店里，木桌、木椅、木制画框，还有竹筒、竹席、竹制吊灯，乡土味十足。

2、互动沉浸式营销昔食记昔食记作为一家主打港式小吃的餐饮店，除了打造了一个沉浸式的港风场景，还额外设置了“包租婆”NPC与消费者互动。

“包租婆”不定期在门店出现，只要能“抓住包租婆”与其合照，既能得到一些门店的优惠。这个活动十分受消费者的喜爱，甚至有的消费者就是为了“抓包租婆”才到店消费。

沉浸式营销需要注意什么?

沉浸式营销将成为未来零售创新的主流，这势必会引起很多餐饮人争相模仿。那在其中，又有哪些注意的呢?1、明确沉浸式营销的内核沉浸式体验让食客风风火火打卡，又到处奔走宣传，看起来简直是个再好不过的玩儿法。但若是只搭建出沉浸式场景，而没学习到品牌本身的特色与内涵，也很容易将餐厅推向死路。

做餐饮，首先是餐饮，其次才是增值的那些部分。哪怕把沉浸式体验做得细节毕现的农耕记，也在墙上充满底气地写着：好吃才是硬道理，其他都是纸老虎。2、明确沉浸式营销的趋势场景营销成功的关键不仅是要找到一个可借助的恰当场景，更需沉浸式场景体验的打造，深挖消费者痛点，从而建立品牌和消费者的强关联。另外，在场景营销的实际运用中，有以下几个趋势：运用全局数据全局数据的特点：场景化、开放性、可度量、及时性、价值化。真正运用好全局数据，可以利用态势感知进行合适的场景构建、匹配的场景连接和精准的场景洞察。以消费者为驱动，融合线上线下渠道围绕消费新场景，线上线下融合趋势明显。消费升级大趋势下，消费者想要的不只是产品，还包括更好的消费体验。餐饮人能够围绕消费新场景，通过技术连接，实现线上线下消费渠道愈发融合，最终形成以“消费者数据”为核心的零售新生态。

但总而言之，还是只有做好顾客体验，真正潜心塑造自身的竞争力，才能保证自身持久的生命力。